(Dienstag - Freitag bis 12:00 | Samstag - Sonntag bis 14:00)
Frühstück
Das kropkå Frühstück. 14.5
Geröstetes Sauerteigbrot & Steinofen-Baguette vom Gut
Wulksfelde, feine Auswahl an verschiedenen Käsesorten,
eine halbe, reife Avocado, aufgeschlagene Weidebutter, ein
kleiner Joghurt mit frischen Früchten - und wenn du magst…
+ Mamas hausgemachte Mamalade (+1.5)
+ ein fantastisches gekochtes Ei vom glücklichen Huhn. (+ 2.5)
+ Räucherlachs mit hausgemachter Honig-Senf-Soße (+ 5.0)
+ ein knuspriges Croissant (+ 3.0)
+ eine Schale Rührei (3 Eier) (+ 6.5)
Knuspriges Croissant 5.9
Ein frisch gebackenes, französisches Croissant mit
Weidebutter und Mama’s herrlicher, hausgemachter Mamalade.
Armer Ritter 11.5
Sauerteigbrot, eingelegt in Milch, Ei und Zimt. In Butter gebraten mit Waldbeerkompott, griechischem Joghurt frischen Früchten und Knusper.
Joghurtcréme. klein 6.5 | groß 8.5 (VEGAN Möglich)
Cremiger Sahnejoghurt mit frischen Beerenfrüchten und leckerem, hausgemachtem Fruchtpüree
Mango-Maracuja oder Himbeere – und wenn du magst…
+ Mit gerösteten Nüssen (+ 1.5 | 2.0)
+ mit hausgemachtem, knusprigen Granola (+ 1.5 | 2.0)
+ vegan | mit cremigem Kokos Joghurt (+ 1.0 | 2.0)
Overnight Oats | Schale (VEGAN & GLUTENARM) 9.5
Cremige Haferflocken mit Chiasamen und warmem, super gutem, Zwetschgenkompott – und wenn du magst...
+ mit Simons knusprigem Granola (2.5)
+ mit gerösteten Nüssen (2.5)
Rührei Stulle. (Glückliche Hühner | Hornbrooker Hof) 10.5
3 Rühreier auf geröstetem Sauerteigbrot mit Weidebutter
– und wenn du magst…
+ mit würzigem Bacon (+ 2.0)
+ mit einer halben Avocado (+2.5)
+ mit Räucherlachs und hausgemachter Honig-Senf-Soße (+ 5.0)
+ als vegane Spiegelei-Variante (+2.0)
BOOZY DRINKS (keine Termine und leicht einen sitzen)
Crémant de Loire Rosé Franc, Glas 0,1 | Flasche 0,75 7.9 | 42
Secco, Sekthaus Krack, Pfalz | Flasche 0,75 | 30
Mimosa (Sekt, frischer Orangensaft) 6.9
Aperol Spritz 7.9
Rhabarber Spritz 7.9
Pfirsich-Rosmarin Spritz 7.9
Vitrine
Dein Tag ist gut? Mach ihn noch besser! Mit einem herzhaften Snack oder einem dicken Stück Kuchen und einer ordentlichen Portion Sahne. Eine feine Auswahl findest du in unserer Vitrine. Natürlich hausgemacht von Ben, unserer Kuchenfee. Mit besten Zutaten und einer ganzen Menge Liebe.
Brote.
(All day | Küche bis ca. 16 Uhr)
Herrliches Sauerteigbrot | Gut Wulksfelde
Mit Avocado.
Geröstetes Sauerteigbrot mit Avocado, sahnigem Frischkäse & Sesam
– und wenn du magst... (11.0)
+ mit knusprigem Bacon (+ 2.0)
+ einem Spiegelei | einem veganem Spiegelei (+ 2.5 | 3.0)
+ mit Hummus(vegan)statt Frischkäse(+ 0.5)
+ Räucherlachs mit hausgemachter Honig-Senf-Soße (+ 5.0)
+ würzigem Feta (+ 2.0)
Mit Pilzen. (vegan) 12.0
Geröstetes Sauerteigbrot mit geschmorten Champignons, Lauchzwiebeln
– und wenn du magst…
+ herrlicher Knoblauchcrème (+1.5)
+ einem Spiegelei | einem veganem Spiegelei (+ 2.5 | 3.0)
+ bestrichen mit Hummus oder Frischkäse (+1.5 | 1.0)
Mit Lachs. 14.5
Geröstetes Sauerteigbrot mit Räucherlachs, sahnigem Frischkäse und hausgemachter Honig-Senf-Dill Soße.
MIT AJVAR & THYMIAN 14.5
Geröstetes Sauerteigbrot mit einer hausgemachten, würzigen Creme aus Paprika, Frischkäse & Knoblauch mit Thymian, Gartengurke
& getrockneten Tomaten.
Mittags.
(täglich ab 12 Uhr | Küche bis ca. 16 Uhr)
Mittagstisch.
#simonkocht wöchentlich ein neues herrliches Mittagsgericht und eine Suppe, die du vorne auf der Tafel findest (nur wochentags).
Grilled Cheese. 13.50
Geröstetes Sauerteigbrot mit verschiedenen, würzigen Käsesorten, Gewürzgurke und hausgemachter Chili-Mayo.
Vegane Stulle. 13.00
Vegane Sandwich-Stulle mit cremigem Hummus, viel Avocado, geraspelter Karotte, Tomate und frischer Minze.
kropkå Sandwich. 14.50
Sandwich-Stulle mit Avocado, knusprigem Bacon, geschmolzenem Cheddar und zwei Spiegeleiern. Dazu unsere hausgemachte Chili-Mayo zum Dippen.
Kropkå Salat. (vegan) 12.00
Couscous Salat mit geröstetem Orangen-Mandel Dressing, Wildkräutern, frischen Karotten, Gartengurke und würzigem Feta. Dazu geröstetes Sauerteigbrot
– und wenn du magst...
+ knusprigem Bacon (+2.0)
+ einer halben Avocado (+ 2.5)
PS: Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhältst du auf Nachfrage jederzeit bei unseren Servicemitarbeiter:innen.