(Dienstag - Freitag bis 12:00 | Samstag - Sonntag bis 14:00)
Frühstück
Das kropkå Frühstück. 14.5
sauerteig vom gut wulksfelde · baguette
herrliche käseauswahl · avocado · aufgeschlagene butter ·
joghurt & frucht und wenn du magst …
+ mamas hausgemachte mamalade 1.0
+ ein gekochtes ei 2.5
+ räucherlachs & honig-senf 5.5
+ ein knuspriges croissant 3.0
+ eine schale rührei 6.5
+ ein frisch gepresster orangensaft 4.9
Rühreistulle 11.5
sauerteig · butter · rührei und wenn du magst …
+ knuspriger bacon 2.5
+ eine halbe avocado 2.5
+ räucherlachs & honig-senf 5.5
+ crispy chili-oil 1.5
+ als vegane-spiegelei variante 2.0
Knuspriges Croissant 5.9
ein frisch gebackenes, französisches croissant mit
weidebutter und mama’s herrlicher, hausgemachter mamalade.
Arme Ritter 13.5
sauerteig · mascarpone-limette · waldbeerkompott
frische früchte · knusper
JOGHURT & FRUCHT | KLEIN 6.5 | GROSS 8.5 (VEGAN Möglich)
griechischer joghurt · frucht · mango-maracuja
oder himbeer fruchtpüree und wenn du magst …
+ simons knuspriges granola 2.0 | 3.0
+ geröstete nüsse 1.5 | 2.5
+ vegan mit soja-kokos-joghurt 1.0 | 2.0
Overnight Oats (VEGAN & GLUTENARM) 9.5
hafer · waldbeerkompott · (vegan & glutenarm)
und wenn du magst …
+ simons knuspriges granola 3.0
+ geröstete nüsse 2.5
Vitrine
dein tag ist gut? mach ihn noch besser. mit einem
dicken stück kuchen. eine feine auswahl findest du
vorne in unserer vitrine. natürlich selbst gebacken,
jeden tag. und mit allem, was dazu gehört.
mit besten zutaten und einer ganzen menge liebe.
Brote.
(All day | Küche bis ca. 16 Uhr)
brot | gut wulksfelde
bei uns dreht sich alles ums brot. deswegen kommt unser sauerteigbrot
auch von einer bäckerei, die es wirklich kann – gut wulksfelde. dort wächst das getreide nicht nur, dort wird es auch frisch gemahlen und zu brot verbacken. ohne chemische zusatzstoffe, ohne backtechnische hilfsmittel. dafür mit selbstgemachtem sauerteig, viel zeit und echter handwerkskunst. einer der gründe, warum alle brote ein bisschen anders aussehen – aber alle so verdammt gut schmecken.
größte liebe.
Mit Avocado 11.0
sauerteig · avocado · cremiger frischkäse·
gerösteter sesam · und wenn du magst …
+ ein spiegelei | ein veganes spiegelei 2.5 | 3.0
+ knuspriger bacon 2.5
+ räucherlachs & honig-senf 5.5
+ hummus statt frischkäse 0.5
+ crispy chili-oil 1.5
Mit Pilzen. (vegan) 12.0
sauerteig · gebratene champignons · lauchzwiebeln
und wenn du magst …
+ mit frischkäse oder hummus 1.0 | 1.5
+ ein spiegelei | ein veganes spiegelei 2.5 | 3.0
+ herrliche knoblauchcrème 2.0
+ knuspriger bacon 2.5
Mit Lachs. 14.5
sauerteig · frischkäse · räucherlachs · honig-senf
und wenn du magst …
+ ein spiegelei | ein veganes spiegelei 2.5 | 3.0
+ eine halbe avocado 2.5
Mittags.
(täglich ab 12 Uhr | Küche bis ca. 16 Uhr)
Mittagstisch.
#simonkocht wöchentlich ein neues herrliches
mittagsgericht und eine großartige suppe,
die du vorne auf unserer tafel findest.
Grilled Cheese. 13.50
sauerteig · würzige käsesorten · gewürzgurke
chili-mayo zum dippen und wenn du magst …
+ that’s kimchi kimchi 3.0
+ crispy chili-oil 1.5
WULKSFELDER BÁNH MÌ | 14.5
sauerteig · chili-mayo · gepickeltes gemüse
spiegeleier · röstzwiebeln · koriander & minze.
kropkå Sandwich. 15.5
sauerteig · avocado · bacon · cheddar
spiegeleier · gewürzgurke · chili-mayo zum dippen.
Kropkå Salat. (vegan) 12.5
frischer blattsalat · tomaten-kapern dressing
gurke · karotte · geröstete kürbiskerne ·
karamellisierter ziegenkäse & sauerteigbrot
und wenn du magst …
+ eine halbe avocado 2.5
+ knuspriger bacon 2.5
PS: informationen über zutaten in unseren speisen, die allergien oder unverträglichkeiten auslösen können, erhältst du auf nachfrage jederzeit bei unseren servicemitarbeiter:innen.